Poggio ai Ginepri DOC Bolgheri 2023

Beskrivelse:

Poggio ai Ginepri Rosso 2023 fra Tenuta Argentiera er en fyldig og elegant italiensk rødvin fra Bolgheri, fremstillet på 40 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 20 % Cabernet Franc og 10 % Petit Verdot. De fire druesorter vinificeres separat og ekstraheres ved en nænsom presning, hvilket bidrager til vinens rene og harmoniske udtryk.

Vinen har en dyb og intens karakter med god struktur og koncentration. Smagen er elegant og balanceret med en blød tekstur og en ren, afrundet afslutning.

Efter vinifikationen lagres vinen i seks måneder, hvor 50 % modner på brugte franske egetræsfade og 50 % på ståltanke. Kombinationen giver balance mellem struktur, frugt og fadpræg uden at overdøve druernes naturlige karakter.

Poggio ai Ginepri Rosso passer godt til oksekød, grillretter og pizza, hvor vinens fylde og struktur kommer flot til udtryk.

Tenuta Argentiera ligger i Maremma med udsigt over Middelhavet, Elba og på klare dage helt til Korsika. Fra ejendommen er der samtidig udsigt mod Bolgheri, et område der i dag er kendt for nogle af Italiens mest markante rødvine.

Navnet Argentiera stammer fra områdets gamle sølvminer – argento betyder sølv på italiensk. Ejendommen er både den vingård i Bolgheri, der ligger nærmest kysten, og samtidig den højest beliggende med vinmarker op til cirka 200 meter over havet.

Kombinationen af højden og nærheden til havet skaber et særligt mikroklima, som sætter sit præg på Tenuta Argentieras vine og bidrager til deres balance, friskhed og karakter.

Smagsnoter:

• Smag: Fyldig, intens og elegant med god struktur, koncentration og en blød tekstur.
• Eftersmag: Blød, ren og harmonisk.

Mad & servering:

• Madparring: Oksekød, grillretter og pizza.