Gianni Gagliardo Barolo 2020 14,5%
$55.93
Sale price
$55.93
Regular price
$84.74
Skip to product information
Smagsnoter: Kendetegnene ved en klassisk Barolo er den udtryksfulde aroma af kirsebær og blommeskal samt livlige, raffinerede tanniner. Fine nuancer af tranebær, rosenblade og viol. Strejf af salte og kødfulde smagsnoter, understøttet af lakridspulver og rabarber. En tilgængelig introduktion til Barolo med en imødekommende karakter. En eksplosion af tørrede rosenblade og potpourri, hindbær, lette noter af sukkerrør og råsukker. Meget klassisk i sit udtryk, med velintegrerede tanniner, der udvikler sig gradvist inden for strukturen, samt fine noter af krydderier og eukalyptus.
Gianni Gagliardo Barolo 2020 14,5%
$55.93
Sale price
$55.93
Regular price
$84.74
| Serveringsforslag | Okse – Grill – Vildt – Lam – Gris | ||||
| Land | Italien | Område | Piemonte | ||
| Underområde | Barolo | Type/Farve | Rødvin | ||
| Årgang | 2020 | Proptype | Nej | ||
| Alkohol | 14,5% | Flaskestørrelse | 75 cl | ||
| Druer | Nebbiolo | ||||
| Lagring | 24 mdr på fad | ||||
Om producenten – Gianni Gagliardo
Druerne til denne Barolo kommer primært fra vinmarker i La Morra, suppleret med druer fra Monforte, Verduno, Barolo og Serralunga. Barolo fremstilles udelukkende på Nebbiolo – en drue, som står bag nogle af verdens mest intense og lagringsværdige rødvine. Den blomstrer tidligt, men er blandt de senest modnende sorter i Piemonte og høstes typisk sidst i oktober. Navnet “Nebbiolo” stammer fra det italienske ord “nebbia”, som betyder tåge – netop hvad markerne er dækket af under høsten.
Hver parcel høstes ved optimal modenhed. Druerne håndplukkes, sorteres og gennemgår herefter en skånsom maceration i 10–14 dage uden tilsætning af gær og uden temperaturstyring, hvilket tillader en naturlig, vildgæring. Efter den alkoholiske gæring overføres mosten til egetræsfade til den malolaktiske gæring. Indtil foråret udføres battonage ugentligt, hvorefter vinene fra de forskellige parceller sammensættes til den endelige cuvée.
En klassisk Barolo med stort lagringspotentiale – ideel til kælderen og vil udvikle sig smukt over 3-5 år.
Druerne til denne Barolo kommer primært fra vinmarker i La Morra, suppleret med druer fra Monforte, Verduno, Barolo og Serralunga. Barolo fremstilles udelukkende på Nebbiolo – en drue, som står bag nogle af verdens mest intense og lagringsværdige rødvine. Den blomstrer tidligt, men er blandt de senest modnende sorter i Piemonte og høstes typisk sidst i oktober. Navnet “Nebbiolo” stammer fra det italienske ord “nebbia”, som betyder tåge – netop hvad markerne er dækket af under høsten.
Hver parcel høstes ved optimal modenhed. Druerne håndplukkes, sorteres og gennemgår herefter en skånsom maceration i 10–14 dage uden tilsætning af gær og uden temperaturstyring, hvilket tillader en naturlig, vildgæring. Efter den alkoholiske gæring overføres mosten til egetræsfade til den malolaktiske gæring. Indtil foråret udføres battonage ugentligt, hvorefter vinene fra de forskellige parceller sammensættes til den endelige cuvée.
En klassisk Barolo med stort lagringspotentiale – ideel til kælderen og vil udvikle sig smukt over 3-5 år.