Cava Seleccion Especial Semi-Seco Vintage 2021

Cava Seleccion Especial Semi-Seco Vintage 2021

$14.93
Sale price  $14.93 Regular price  $19.91
Skip to product information
Cava Seleccion Especial Semi-Seco Vintage 2021

Cava Seleccion Especial Semi-Seco Vintage 2021

$14.93
Sale price  $14.93 Regular price  $19.91
Serveringsforslag Apéritif Lys Fisk Dessert Kage
Land Spanien Område Cava
Underområde - Type/Farve Mousserende
Årgang 2021 Proptype Kork
Alkohol 11% Flaskestørrelse 75 cl
Drue 40% Macabeo, 30% Xarel·lo og 30% Parellada.
MM Selección Especial Semi-Seco er en fantastisk cava lavet på 40% Macabeo, 30% Xarel·lo og 30% Parellada og lagret 15 måneder. Den har vedvarende bobler og en aromatisk, let sødmefuld finish, som passer rigtig godt til både desserter og kager, men også hvide fiskeretter. Den er også perfekt som aperitif.

Margués de la Concordia Cava
Blev grundlagt i 1896 af Federico Paternita og har således produceret Cava i mere end 120 år på Barcelona-egnen i Spanien. Vinene er skabt af Maestro Antonio Olivé, som er en af branchens mest velanskrevne vinmagere. Han har vundet alt, hvad der er værd af vinde i konkurrencer med cava verden over. Han er også særdeles innovativ og blandt andet kan nævnes, at han var den første til at producere rose-cava til eksport.
Firmaet bag er i dag spaniens 5. største vinproducent.
Alle Cava fra Concordia er produceret efter de strenge regler for ”champagne-metoden” og lagret i 30 meter dybe kældre. De bedste varianter (Reserva og Gran Reserva) frigives kun i de bedste årgange.
Lagringen sker for alle varianter meget længere end de forskrevne standarder.

You may also like