Bourgogne Chardonnay 2023

Beskrivelse:

Bourgogne Chardonnay 2023 fra Domaine Jacques Prieur er en elegant introduktion til husets stil og et flot eksempel på klassisk hvid Bourgogne. Her får man en ren og præcis Chardonnay, hvor friskhed, finesse og mineralsk karakter går hånd i hånd.

I glasset byder vinen på friske aromaer af pære, æble og andre lyse frugter, elegant ledsaget af fine florale nuancer. En diskret påvirkning fra egetræ tilfører dybde og kompleksitet uden at overskygge vinens friske og rene udtryk.

På ganen er vinen livlig og forfriskende med en fin mineralsk nerve og en velafbalanceret syre. Den har en elegant struktur og en ren, harmonisk afslutning, der gør den både charmerende og let at nyde.

Det er en særdeles anvendelig Bourgogne Chardonnay, der kombinerer friskhed, præcision og finesse og samtidig giver et fint indblik i den klassiske stil, som Domaine Jacques Prieur er kendt for. Den er oplagt som aperitif eller til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, salater og milde oste.

Om Domaine Jacques Prieur

Domaine Jacques Prieur er en anerkendt vingård i Meursault i Bourgogne, grundlagt i 1868. Vingården råder over en af de mest bemærkelsesværdige samlinger af terroirs i regionen og ejer vinmarker i en række af Bourgognes mest prestigefyldte appellationer, herunder både Grand Cru- og Premier Cru-marker i Côte de Beaune og Côte de Nuits.

Ejendommen omfatter 21 hektar vinmarker fordelt mellem Pinot Noir og Chardonnay. I dag ejes domænet af familien Labruyère, som med stor respekt for tradition, bæredygtighed og kvalitet viderefører husets stolte arv. Vinifikationen ledes med fokus på præcision og terroir, hvilket gør Domaine Jacques Prieur til en af de mest respekterede producenter i Bourgogne.

Smagsnoter:

• Duft: Friske aromaer af pære, æble og lyse frugter med fine florale nuancer og et diskret strejf af egetræ.
• Smag: Livlig og forfriskende med elegant struktur, fin mineralsk nerve og velafbalanceret syre.
• Eftersmag: Ren, harmonisk og elegant med friskhed og finesse.

Mad & servering:

• Madparring: Aperitif, fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, salater og milde oste.