Bergamot Gin 41% 50cl

Bergamotte kender man fra earl grey the. Det er en af de smage, der bare taler til en. Det er en citrusfrugt. Og den har selvfølgelig mange citrusnoter men den har også sin helt egen duft og smag som er så utroligt lækker. Citrus-agtig, let krydret men sødmefuld. Hvis du kan lide den smag, så er det her ginnen for dig. Den er vildt lækker med tonic fordi de bitter/søde smage fra enebæren, den citrus-botaniske parfume fra bergamotten og det friske fra tonicen går op i en dejlig enhed.

Kort om Bergamot Gin 41%, 50CL

Bergamot Gin er til manges overraskelse en dansk gin. Den er lavet i et samarbejde mellem Trolden Bryghus i Kolding og Den Sidste Dråbe. Trolden er en af Danmarks dygtigste gin-destillerier, og står bl.a. bag Copperpot Gin. 

Ginnen er primært domineret af to botanicals. Den første er enebær, der er med til at give en lækker dybde i ginnen og fastholde de klassiske gin noter. 

Derudover er bergamotte den store spiller. Den lækre citrusfrugt har sin helt egen duft og smag, som er så utroligt attraktiv. Citrus-agtig, let krydret men sødmefuld. Hvis du kan lide den smag, så er det her ginnen for dig. Man kan sige, det lidt er en kombi mellem citron og pomelo. 

Gin & Tonic med Bergamot Gin

Denne gin er virklig at anbefale til dig, der kan lide citrus/klassiske gin. kombinationen mellem de bittesøde smage fra enebæren, den citrus-botaniske parfume fra bergamotte og en god krydret tonic, gør dette til en oplagt frisk gin & tonic. 

• 4 cl Bergamot Gin
• 10 cl Three Cent Tonic Water
• Masser af is
• 1 bergamotteskal (evt. citronskal eller pomelo). Sørg for at frigive olierne over din G&T
• Rør rundt
• Værsgo

Vil du prøve noget anderledes, kan du starte med at lægge et Earl-Grey tebrev i din gin i 3-4 minutter, og lade den trække. Dermed får du en virkelig fyldig smag, men det er en sjov og anderledes oplevelse.