Vosne Romanée 2022
$157.96
Sale price
$157.96
Regular price
$246.82
Skip to product information
Smagsnoter: Vosne Romanée har en dyb rød farve. Næsen er frugtig med et let krydret touch. Smagen er perfekt afbalanceret med silkebløde tanniner og noter af kirsebær, brombær og et strejf af fine krydderier. Den lange finish vidner om et stort lagringspotentiale.
Modningspotentiale
Vosne Romanée 2022
$157.96
Sale price
$157.96
Regular price
$246.82
| Serveringsforslag | Stegt and, Hareragout, Regionale oste | ||||
| Land | Frankrig | Område | Bourgogne | ||
| Underområde | Vosne Romanée | Type/Farve | Rødvin | ||
| Årgang | 2022 | Proptype | Kork | ||
| Alkohol | 13% | Flaskestørrelse | 75 cl | ||
| Drue | 100% Pinot Noir | ||||
Vosne Romanée – En ikonisk Bourgogne med finesse og dybde
Vosne Romanée er en af Bourgognes mest prestigefyldte appellationer, berømt for sine elegante og komplekse rødvine. Denne vin udtrykker det bedste fra området med sin raffinerede balance og silkebløde tanniner.
Vinifikation
Vosne Romanée er en af Bourgognes mest prestigefyldte appellationer, berømt for sine elegante og komplekse rødvine. Denne vin udtrykker det bedste fra området med sin raffinerede balance og silkebløde tanniner.
Vinifikation
- Druen er 100% Pinot Noir, som er den eneste røde drue, der er tilladt for Vosne-Romanée
- Druerne er håndplukkede og 100% afstilket før de placeres i gæringstanke. Efter en kølig præ-fermentering begynder den alkoholiske gæring ved kontrolleret temperatur. "Punching of the cap" udføres to gange dagligt for optimal udtrækning af smag og tanniner. Vinen lagres derefter på egetræsfade i 18 måneder, hvoraf 20-30% er nye fade. Den flaskes uden filtrering for at bevare vinens naturlige aromaer og finesse.
Farve & aroma
Farven har en klar, dyb rubinrød niance med lys kant, som ser ungdommelig og indbydende ud. Aromaen af vinen byder på en bouquet af mørke bær, som kirsebær og solbær, blandet med undertoner af skovbund, krydderier og et let vegetalsk præg.
Smag & struktur
Smagen leverer både dybde og friskhed. Publikum kan forvente en medium til fyldig krop med faste, men ikke overdrevet hårde tanniner. Syren er godt balanceret, hvilket giver struktur og vekslende kontrast til den mørke frugt. Der er finesse såvel som kraft, og eftersmagen er vedholdende med toner af frugt, jord og fad, hvor finishen bliver mere kompleks med tiden.
Modningspotentiale
Vinen kan nydes efter 2-3 år i kælderen, men kan udvikle sig yderligere i 8-12 år for en endnu større kompleksitet.
Oplev denne ikoniske Vosne Romanée hos Østerbro Vin & Spiritus – en vin for feinschmeckere, der søger Bourgogne i sin fineste form.
Oplev denne ikoniske Vosne Romanée hos Østerbro Vin & Spiritus – en vin for feinschmeckere, der søger Bourgogne i sin fineste form.