Skip to product information
The Legendary Dark Silkie Irish Whiskey
$46.81
Sale price
$46.81
Regular price
$61.59
| Navn | Dark Silkie Irish Single Malt | Type | Irish Single Malt Whisky |
| Producent | Sliabh Liag Distillers | Oprindelse | Donegal, Irland |
| Indhold | 70 cl | Alkohol | 46% vol. |
| Farve | Rav, rigt tobaksguld. | ||
| Næse | Frisk æble og pære med krydret tør røg og indbydende noter af jomfru eg. | ||
| Smag | Karakteristisk blødhed, der udvikler sig til en rig, saltet karamelsødme. Bølger af sød pibetobak, lakrids og mørk chokolade efterfølges af varme noter af toffee og pære. | ||
| Finish | Varm og elegant afslutning med maltet røg og noter af peanutbutter. | ||
| Produktion | Ikke kølefiltreret og tappet ved 46% vol. Tredobbelt destilleret, tørverøget single malt (55 ppm), der efter destillation lander på ca. 22 ppm og modnes på sherryfade. | ||
| Beskrivelse | Dark Silkie er en hyldest til de gamle Donegal-whiskyer og deres rige, røgede karakter. Whiskyen er inspireret af de lokale folkeeventyr om Silkie-sælerne og kombinerer irsk blødhed med markant tørverøg og dybde. Sliabh Liag Distillers er etableret af James og Moira Doherty – to “scatterlings”, der vendte hjem til Sliabh Liag-halvøen for at skabe en arv, lokalsamfundet kunne være stolt af. Destilleriet har base i festivalbyen Ardara, mens blending og aftapning foregår i Carrick ved foden af den majestætiske Sliabh Liag. |
||