SOBR alkoholfri Riesling Dr. Loosen
$13.23
Sale price
$13.23
Regular price
$18.37
Skip to product information
Klar, lysegul farve med grønligt skær.
Duften er frisk og frugtig med aromaer af lime, citrus, røde æbler og florale nuancer.
I munden fremstår vinen appetitlig med flot balance mellem sødme, friskhed og fylde – præcis som en klassisk Mosel-Riesling, blot uden alkohol.
Afslutningen er ren og mineralsk med en sprød syre, der giver et elegant og livligt udtryk.
Serveres let afkølet som aperitif eller til krydrede asiatiske retter, fisk eller grønne retter.
SOBR alkoholfri Riesling Dr. Loosen
$13.23
Sale price
$13.23
Regular price
$18.37
| Serveringsforslag | Aperitif, Krydret mad, Asiatiske retter, Let fisk, Grøntsagsretter. | ||||
| Land | Tyskland | Område | Mosel | ||
| Underområde | Bernkastel-Kues | Type/Farve | Alkoholfri Hvidvin | ||
| Årgang | 2024 | Proptype | Skruelåg | ||
| Alkohol | 0,5% | Flaskestørrelse | 75 cl | ||
| Drue | 100% Riesling | ||||
Duften er frisk og frugtig med aromaer af lime, citrus, røde æbler og florale nuancer.
I munden fremstår vinen appetitlig med flot balance mellem sødme, friskhed og fylde – præcis som en klassisk Mosel-Riesling, blot uden alkohol.
Afslutningen er ren og mineralsk med en sprød syre, der giver et elegant og livligt udtryk.
Serveres let afkølet som aperitif eller til krydrede asiatiske retter, fisk eller grønne retter.
Dr. Loosen er en levende legende i vinverdenen og en sand mester i Riesling. Vinhuset, beliggende i Bernkastel-Kues i hjertet af Mosel, har i generationer produceret nogle af verdens mest anerkendte hvidvine. De stejle skråninger med blå skifer og sydvendte vinmarker giver optimale betingelser for dyrkning af Riesling, og flere af vinstokkene er gamle, upodede stokke, som bidrager med ekstra dybde og kompleksitet.
Dr. Loosen Sobr Riesling er en del af den nye bølge af kvalitetsvine uden alkohol. Vinen fremstilles ud fra klassisk vinificeret Riesling, som derefter nænsomt alkoholfratages gennem vakuumdestillation. Denne proces udføres ved stuetemperatur under lavt tryk, så alkoholen fordamper uden at påvirke vinens aromaer og naturlige smagskomponenter.
Resultatet er en vin, der bibeholder alt det, man elsker ved Mosel-Riesling: friskhed, mineralsk karakter og naturlig frugtsødme – bare uden alkohol. Der tilsættes hverken ugæret druesaft eller vinsyre, og balancen mellem syre og sødme opstår udelukkende naturligt.
Smagsprofilen er klassisk Riesling med lime, grønne æbler, citrus og en diskret mineralsk tone. Det er en vin, der imponerer ved sin autenticitet – blindsmagt vil mange have svært ved at opdage, at den er alkoholfri.
Om Producenten
Ernst Loosen har høstet international anerkendelse som “Årets tyske vinmager” af Gault-Millau og “Decanter’s Man of the Year”. Han omtales ofte som “Kongen af Mosel” og er en kompromisløs fortaler for kvalitet, natur og tradition. Med Sobr Riesling beviser han, at alkoholfri vin kan være lige så raffineret, frisk og karakterfuld som klassiske vine – blot med en lettere og friskere tilgang.
Dr. Loosen Sobr Riesling er en del af den nye bølge af kvalitetsvine uden alkohol. Vinen fremstilles ud fra klassisk vinificeret Riesling, som derefter nænsomt alkoholfratages gennem vakuumdestillation. Denne proces udføres ved stuetemperatur under lavt tryk, så alkoholen fordamper uden at påvirke vinens aromaer og naturlige smagskomponenter.
Resultatet er en vin, der bibeholder alt det, man elsker ved Mosel-Riesling: friskhed, mineralsk karakter og naturlig frugtsødme – bare uden alkohol. Der tilsættes hverken ugæret druesaft eller vinsyre, og balancen mellem syre og sødme opstår udelukkende naturligt.
Smagsprofilen er klassisk Riesling med lime, grønne æbler, citrus og en diskret mineralsk tone. Det er en vin, der imponerer ved sin autenticitet – blindsmagt vil mange have svært ved at opdage, at den er alkoholfri.
Om Producenten
Ernst Loosen har høstet international anerkendelse som “Årets tyske vinmager” af Gault-Millau og “Decanter’s Man of the Year”. Han omtales ofte som “Kongen af Mosel” og er en kompromisløs fortaler for kvalitet, natur og tradition. Med Sobr Riesling beviser han, at alkoholfri vin kan være lige så raffineret, frisk og karakterfuld som klassiske vine – blot med en lettere og friskere tilgang.