{"product_id":"savigny-les-beaune-2020","title":"Savigny Les Beaune 2020","description":"\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100.036%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.361%;\"\u003ePasser til\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.7548%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGris\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOkse\u003cbr\u003eFjerkræ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1366%;\"\u003eLand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 9.88853%;\"\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.0802%;\"\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 13.3046%;\"\u003e\u003cspan\u003eBourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.361%;\"\u003eUnderområde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.7548%;\"\u003eSavigny Les Beaune\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1366%;\"\u003eType\/Farve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 9.88853%;\"\u003eRødvin\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.0802%;\"\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 13.3046%;\"\u003e2020\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.361%;\"\u003eProptype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.7548%;\"\u003eKork\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1366%;\"\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 9.88853%;\"\u003e13,5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.0802%;\"\u003eFlaskestørrelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 13.3046%;\"\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.361%;\"\u003eDrue\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.7548%;\"\u003e\u003cspan\u003e100% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1366%;\"\u003eServeringsforslag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 9.88853%;\"\u003e\n\u003cspan\u003eGris\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOkse\u003cbr\u003eFjerkræ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsprofil:\u003c\/strong\u003e Det er en tæt Savigny-Les-Beaune med toner af brombær, boysenbær og lynghede. Der er friskhed og smidige taninner i denne medium fyldige Pinot Noir. En virkelig lovende og harmonisk vin.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eOprindelse \u0026amp; terroir\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSavigny-Les-Beaune ligger nord for Beaune i Côte de Beaune, Bourgogne, og er en landsbyappellation med stor karakter. Jordbunden her domineres af kalkholdige ler- og stenlag, og markerne har ofte varieret eksponering, hvilket giver mulighed for både intensitet og elegant syrestruktur. Generelt dyrkes Pinot Noir som hoveddrue til de røde vine her, og Savigny-Les-Beaune er kendt for at levere vine med en god balance mellem frugt, struktur og finesse.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eDrue \u0026amp; produktion\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDenne vin er lavet på 100 % Pinot Noir, høstet med omhu for at sikre optimal modenhed og friskhed. Ved vinifikation anvendes ofte håndhøst og sortering, og lagringen foregår typisk på franske egetræsfade (en blanding af brugte og nye fade alt efter producent), i 12-18 måneder, hvilket bidrager til kompleksitet uden at overdøve druefrugten.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eFarve \u0026amp; aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eI glasset fremstår Savigny-Les-Beaune 2020 med en klar rubinrød nuance med lysere kant, som signalerer ungdom og elegance. Duften åbner med røde og mørke frugter – kirsebær, hindbær og måske lidt vilde bær – suppleret af nuancer af blomster som violet, lidt krydderier, og undertoner af jordbund og mineralitet, der giver dybde og terroirkarakter. Der kan være diskrete noter af fad – ristet træ, lidt vanilje eller toast – men de tjener til at støtte frugten, ikke dominere den.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1890\" data-end=\"1909\"\u003eSmag \u0026amp; struktur\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1909\" data-end=\"1912\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSmagen er elegant og medium til fyldig med en god balance mellem frugt, syre og tannin. Tanninerne er faste, men polerede, og syren frisk uden at være skarp – hvilket giver vinens krop og struktur noget at stå på. Frugten er ren, med røde bærbider og lidt mørkere undertoner mod midten og eftersmag. Mineralitet og jordbundspræg kommer frem i finishen, hvilket gør vinen lang og tilfredsstillende. Der er karakter af intensitet, men stadig med finesse til, at vinen føles raffineret. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2435\" data-end=\"2459\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2435\" data-end=\"2457\"\u003eModningspotentiale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2462\" data-end=\"2617\"\u003eSelv om Savigny-Les-Beaune 2020 kan drikkes nu med fornøjelse – især hvis den får lidt luft – bliver dens kvalitet og kompleksitet markant bedre med tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2462\" data-end=\"2617\"\u003eOver de næste \u003cstrong data-start=\"2634\" data-end=\"2645\"\u003e5-10 år\u003c\/strong\u003e vil tanninerne blive mere afrundede, og aromaerne udvikle sig til at inkludere skovbund, modne mørke bær, undertoner af læder og krydderier, samtidig med at terroiret træder tydeligere frem.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Christophe Buisson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48925718413360,"sku":"jnc1789788794918","price":42.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8135\/0704\/files\/savigny-les-beaune-2020_1.jpg?v=1789788798","url":"https:\/\/hollytrimwear.shop\/products\/savigny-les-beaune-2020","provider":"My Store","version":"1.0","type":"link"}