Kamikaze MMXX
$46.19
Sale price
$46.19
Regular price
$61.59
Skip to product information
Smagsnoter: En karakterfuld og kompleks orangevin uden tilsatte sulfitter. Vinen har struktur og dybde med noter af moden frugt, krydderi og et floralt præg. Tør, præcis og egnet til mad – især det asiatiske og vegetariske køkken.
Kamikaze MMXX
$46.19
Sale price
$46.19
Regular price
$61.59
| Serveringsforslag | Aperitif, Let mad, Asiatisk køkken, Skaldyr, Vegetarretter | ||||
| Land | Frankrig | Område | Alsace | ||
| Underområde | - | Type/Farve | Orangevin | ||
| Årgang | 2020 (MMXX) | Proptype | Skruelåg | ||
| Alkohol | 13,5% | Flaskestørrelse | 75 cl | ||
| Drue | 100% Pinot Gris | ||||
Alsaces bedste vinhus ifølge Tom Stevenson
Tom Stevenson – en af verdens førende vinskribenter – anser Domaine Josmeyer for en af Alsaces absolut bedste producenter. Deres marker har været biodynamisk dyrket siden 1996, og alle vine fremstilles med størst mulig respekt for natur og håndværk.
Biodynamisk vin fra de bedste marker
Josmeyers 28 hektar vinmarker er certificeret biodynamiske og behandles efter strenge principper – uden brug af kunstgødning eller pesticider. Vinenes karakter formes af biodiversitet, naturlig gæring og lavt udbytte fra gamle vinstokke på bl.a. Grand Cru-markerne Hengst og Brand.
Naturlig fremstilling
Der tilsættes hverken sukker, syre eller kulturgær i kælderen. Al vin fremstilles med et absolut minimum af restindhold og uden tilsatte sulfitter. Vinene gærer spontant og klares ikke mekanisk, hvilket bevarer både renhed og terroir.
KAMIKAZE
Navnet Kamikaze – oprindeligt japansk for "gudernes vind" – blev valgt som en hyldest til Josmeyers eksport til Japan. og Isabelle Josmeyer skabte vinen som et eksperiment på 100% Pinot Gris fra en af husets ældste vinmarker. Kamikaze er en "maceration" vin, dvs. en orangevin, lavet uden tilsatte sulfitter og med naturligt udtryk.
Tom Stevenson – en af verdens førende vinskribenter – anser Domaine Josmeyer for en af Alsaces absolut bedste producenter. Deres marker har været biodynamisk dyrket siden 1996, og alle vine fremstilles med størst mulig respekt for natur og håndværk.
Biodynamisk vin fra de bedste marker
Josmeyers 28 hektar vinmarker er certificeret biodynamiske og behandles efter strenge principper – uden brug af kunstgødning eller pesticider. Vinenes karakter formes af biodiversitet, naturlig gæring og lavt udbytte fra gamle vinstokke på bl.a. Grand Cru-markerne Hengst og Brand.
Naturlig fremstilling
Der tilsættes hverken sukker, syre eller kulturgær i kælderen. Al vin fremstilles med et absolut minimum af restindhold og uden tilsatte sulfitter. Vinene gærer spontant og klares ikke mekanisk, hvilket bevarer både renhed og terroir.
KAMIKAZE
Navnet Kamikaze – oprindeligt japansk for "gudernes vind" – blev valgt som en hyldest til Josmeyers eksport til Japan. og Isabelle Josmeyer skabte vinen som et eksperiment på 100% Pinot Gris fra en af husets ældste vinmarker. Kamikaze er en "maceration" vin, dvs. en orangevin, lavet uden tilsatte sulfitter og med naturligt udtryk.