Crémant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Noirs 2020

Beskrivelse:

Crémant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Noirs 2020 er en frisk og elegant mousserende vin fra Nuits-Saint-Georges i Bourgogne. Vinen er fremstillet på 95 % Pinot Noir og 5 % Gamay og kombinerer fine bobler, aromatisk friskhed og et præcist, tørt udtryk.

Duften er delikat med hvide blomster og frisk abrikos. Smagen byder på grapefrugt, gul blomme, friske mandler og et fint strejf af honningsødme.

Den lave sukkerdosering giver vinen en frisk og elegant afslutning, mens de meget fine bobler bidrager med finesse og en let, raffineret struktur.

Vinen fremstilles efter den traditionelle metode med andengæring på flaske. Den kan serveres gennem hele måltidet og passer blandt andet til asparges, hvid fisk og østers samt til desserter som abrikos- eller blommetærte og citronmarengstærte.

Vinen kan nydes nu eller gemmes i op til cirka syv år for yderligere udvikling.

Smagsnoter:

• Duft: Hvide blomster og frisk abrikos.
• Smag: Grapefrugt, gul blomme, friske mandler og et fint strejf af honningsødme.
• Eftersmag: Frisk, elegant og præcis.

Mad & servering:

• Madparring: Aperitif, hvid fisk, østers, asparges, abrikos- eller blommetærte og citronmarengstærte.
• Drikkevindue: Kan nydes nu eller inden for de næste 7 år.