{"product_id":"corten-renardes-grand-cru-2019","title":"Corten-Renardes Grand Cru 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Marius Delarche Corton-Renardes Grand Cru 2019 er en koncentreret og elegant rød Bourgogne fra Montagne de Corton, fremstillet på 100 % Pinot Noir. Vinen kombinerer stor dybde og moden frugt med en silkeblød tekstur, fine tanniner og et komplekst mineralsk udtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen dybt granatrød med lilla nuancer. Duften byder på modne røde og mørke bær som kirsebær, hindbær og brombær, ledsaget af skovbund, læder, ristede trætoner, lakrids og diskrete krydderier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSmagen er rig og koncentreret med tørret kirsebær, hindbær og trøffel. Tanninerne er fint polerede, mens en levende syre giver balance til vinens kraft og dybde. Mod afslutningen kommer krydrede noter, blandt andet kardemomme, sammen med et mineralsk og jordagtigt præg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDruerne håndplukkes, hvorefter vinifikationen omfatter maceration og fermentering med skallerne for at udtrække farve, aroma og struktur. Efter gæringen lagres vinen på franske egetræsfade, hvor fadpræget bidrager med struktur og ristede nuancer uden at overdøve Pinot Noirs frugt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCorton-Renardes er en Grand Cru-mark i Corton-appellationen ved Aloxe-Corton. Vinmarkens skråninger og jordbund med kalksten og mergel bidrager til vine med både dybde, struktur og terroirkarakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen kan nydes nu, men har samtidig potentiale til videre udvikling frem mod 2028. Dekantering før servering anbefales for at åbne vinens aromaer. Den passer særligt godt til andebryst, vagtel, charcuterie og Camembert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Marius Delarche er et familieejet domaine i Aloxe-Corton med vinmarker omkring Montagne de Corton. Arbejdet er centreret omkring Bourgognes klassiske terroir og Pinot Noir med fokus på at bevare balancen mellem frugt, struktur og områdets naturlige karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Kirsebær, hindbær, brombær, skovbund, læder, lakrids og ristede trætoner.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Rig og koncentreret med tørret kirsebær, hindbær, trøffel, fine tanniner og mineralske nuancer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e Lang og kompleks med krydderier, herunder kardemomme, samt et elegant samspil mellem frugt, fad og mineralitet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; servering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e Andebryst, Camembert, vagtel og charcuterie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDekantering:\u003c\/strong\u003e Dekanteres gerne før servering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrikkevindue:\u003c\/strong\u003e Drikkeklar nu og kan udvikle sig frem til 2028.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDomaine Marius Delarche\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNavn\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCorton-Renardes Grand Cru\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCorton-Renardes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKlassifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrand Cru\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVintype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 % Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlc. styrke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIndhold\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e75 cl.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKort introduktion:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDomaine Marius Delarche Corton-Renardes Grand Cru 2019 er en koncentreret og silkeblød Pinot Noir fra Bourgogne med stor dybde og kompleksitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nVinen byder på kirsebær, hindbær, brombær, trøffel og krydderier med fine tanniner og lang mineralsk afslutning. Den passer særligt godt til and, vagtel, charcuterie og Camembert.\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Domaine Marius Delarche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48925736370224,"sku":"pjy1789790312141","price":144.36,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8135\/0704\/files\/corten-renardes-grand-cru-2019_1.jpg?v=1789790317","url":"https:\/\/hollytrimwear.shop\/products\/corten-renardes-grand-cru-2019","provider":"My Store","version":"1.0","type":"link"}