{"product_id":"bourgogne-rouge-2022","title":"Bourgogne Rouge 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Edmond Cornu Bourgogne Rouge 2022 er en klassisk og elegant rød Bourgogne fremstillet på 100 % Pinot Noir. Vinen kombinerer saftig rød frugt, friskhed og silkeblød struktur med den finesse og balance, der kendetegner husets stil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra to parceller i Ladoix, som bidrager med kraft og rundhed, samt en parcel i Chorey-les-Beaune, der tilfører finesse. Kombinationen giver en intens, rund og elegant Bourgogne Rouge med tydeligt præg af Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDuften åbner med røde kirsebær, hindbær og vilde jordbær, suppleret af fine krydrede nuancer og et strejf af viol. På ganen er vinen levende og silkeblød med frisk syre, modne og velintegrerede tanniner samt en behagelig mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSmagen er ren og saftig med flot balance mellem frugt, struktur og friskhed. Eftersmagen er elegant og frugtig med fine krydrede nuancer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen kan nydes ung for sin friske og frugtige karakter, men har samtidig potentiale til at udvikle sig over de næste 4–6 år, hvor mere modne toner af skovbund og krydderier kan træde frem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Edmond Cornu er en familieejendom i Ladoix ved foden af Corton-højen i den nordlige del af Côte de Beaune. Ejendommen råder over 15,5 hektar vinmarker, hvoraf størstedelen er tilplantet med Pinot Noir, suppleret af Chardonnay og Aligoté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomænet ledes af Pierre Cornu med hjælp fra hustruen Edith og fætteren Emmanuel. Hvor en stor del af produktionen tidligere blev solgt til négocianter, aftappes hele produktionen i dag på domænet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinmarkerne dyrkes efter principperne i “la lutte raisonnée”, og Domaine Edmond Cornu er HVE-certificeret. I kælderen arbejdes der nænsomt med blandt andet tyngdekraft for at undgå hårde og overekstraherede vine. Efter gæringen kan vinene fadlagres i op til 18 måneder og tappes uden filtrering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Røde kirsebær, hindbær, vilde jordbær, viol og fine krydrede nuancer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Saftig og silkeblød med frisk syre, modne tanniner, rød frugt og behagelig mineralitet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e Elegant, frugtig og harmonisk med fine krydrede toner.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; servering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e Lyst kød, mørkt kød, vildt og fjerkræ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrikkevindue:\u003c\/strong\u003e Kan nydes nu eller udvikle sig yderligere over de næste 4–6 år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDomaine Edmond Cornu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNavn\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne Rouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVintype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 % Pinot Noir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlc. styrke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIndhold\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003e75 cl.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKort introduktion:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDomaine Edmond Cornu Bourgogne Rouge 2022 er en klassisk Pinot Noir fra Bourgogne med druer fra parceller i Ladoix og Chorey-les-Beaune. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nVinen byder på kirsebær, hindbær, vilde jordbær og viol med silkeblød struktur, frisk syre og fine tanniner. Den passer godt til lyst og mørkt kød, vildt og fjerkræ.\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Domaine Edmond Cornu et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48925715791920,"sku":"yij1789788603324","price":28.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8135\/0704\/files\/bourgogne-rouge-2022_1.jpg?v=1789788607","url":"https:\/\/hollytrimwear.shop\/products\/bourgogne-rouge-2022","provider":"My Store","version":"1.0","type":"link"}