{"product_id":"bourgogne-monthelie-les-sous-roches-blanc-2022","title":"Bourgogne Monthélie Les Sous Roches Blanc 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMonthélie Les Sous Roches Blanc 2022 er en fyldig og elegant hvid Bourgogne fremstillet på 100 % Chardonnay. Vinen kombinerer friskhed, florale nuancer og hvide frugter med en cremet struktur og et diskret fadpræg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen smukt lys gylden. Duften byder på florale aromaer og hvide frugter med et rent og elegant udtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSmagen har en flot balance mellem friskhed og cremet fylde. Eftersmagen er lang og harmonisk med en let træagtig nuance fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDruerne håndplukkes og presses, hvorefter mosten gennemgår en præ-fermentering ved lav temperatur. Herefter overføres mosten til franske egetræsfade, hvor gæringen fortsætter med daglig omrøring af bærmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen lagres i 12 måneder på egetræsfade, hvoraf 20–30 % er nye. Under modningen omstikkes vinen op til tre gange inden aftapning, hvilket bidrager til et balanceret samspil mellem frugt, friskhed og fad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen kan nydes nu, men har potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste 3–5 år. Den passer særligt godt til forel med mandler, kalveblanquette og retter fra det orientalske køkken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Florale noter og hvide frugter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Frisk og harmonisk med cremet fylde og elegant struktur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e Lang med en let træagtig nuance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; servering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e Forel med mandler, kalveblanquette og orientalske retter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrikkevindue:\u003c\/strong\u003e Kan nydes nu og udvikle yderligere kompleksitet over de næste 3–5 år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tablemove\"\u003e\n\u003ctable class=\"table-description-new\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNavn\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMonthélie Les Sous Roches Blanc\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMonthélie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOmråde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLes Sous Roches\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVintype\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHvidvin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 % Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlc. styrke\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 %\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIndhold\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKort introduktion:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMonthélie Les Sous Roches Blanc 2022 er en elegant Chardonnay fra Bourgogne med 12 måneders lagring på egetræsfade, hvoraf 20–30 % er nye. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nVinen byder på florale noter og hvide frugter med cremet fylde og en lang, let fadpræget afslutning. Den passer særligt godt til forel, kalv og orientalske retter.\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Domaine René Tardy et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48925723263024,"sku":"bgs1789789207100","price":36.27,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8135\/0704\/files\/bourgogne-monthelie-les-sous-roches-blanc-2022_1.jpg?v=1789789211","url":"https:\/\/hollytrimwear.shop\/products\/bourgogne-monthelie-les-sous-roches-blanc-2022","provider":"My Store","version":"1.0","type":"link"}